Beer tasting al San Lunardo!

Degustazione di birre - Ristorante San Lunardo Barca e Cucina a Portogruaro

L'11 dicembre 2018 al San Lunardo - Barca e Cucina terremo la tanto attesa serata di degustazione di birre abbinate a piatti simbolo della americana ed inglese. Una serata dedicata a tutti coloro che desiderano scoprire questa meravigliosa bevanda, come si fa, come si degusta e il suo infinito universo di sapori, colori e aromi abbinati al cibo. Questa volta il Biersommelier Federico Tomadon ci guiderà alla scoperta dell’universo degli abbinamenti tra questa bevanda d’eccellenza e due cucine che non vi aspettereste: quella americana e quella inglese, da cui prenderemo un grande piatto di carne, il pulled pork, un grande formaggio e...

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Vigilia di Natale, Pranzo di Natale, Veglione di Capodanno: ecco i nostri menù per le feste!

Vigilia di Natale, Pranzo di Natale, Veglione di Capodanno: ecco i nostri menù per le feste in arrivo da festeggiare con parenti ed amici nella suggestiva San Lunardo, la nostra suggestiva barca ristorante attraccato nella Piazzetta della Dogana a Portogruaro. VIGILIA DI NATALE Menù degustazione da nuovo menù inverno 2 piatti principali + acqua, vino, dolce e caffè € 30 a persona ... NATALE   Menù di pesce Gamberi rossi siciliani con insalata di puntarelle, acciughe e burrata Parmigiana di radicchio e calamaro Spaghettoni con piovra stufata e verdure Paccheri con triglie alla mediterranea Spigola al sale e aromi con purè...

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Malti, luppoli, grill & cheese: degustazione/abbinamento di birre

Degustazione di birre - Ristorante San Lunardo Barca e Cucina a Portogruaro

L'8 novembre 2018 al San Lunardo - Barca e Cucina terremo una strepitosa serata di degustazione di birre abbinate a piatti simbolo della americana ed inglese. Una serata dedicata a tutti coloro che desiderano scoprire questa meravigliosa bevanda, come si fa, come si degusta e il suo infinito universo di sapori, colori e aromi abbinati al cibo. Questa volta il Biersommelier Federico Tomadon ci guiderà alla scoperta dell’universo degli abbinamenti tra questa bevanda d’eccellenza e due cucine che non vi aspettereste: quella americana e quella inglese, da cui prenderemo un grande piatto di carne, il pulled pork, un grande formaggio e...

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Menù d’autunno

San Lunardo Ristorante Barca e Cucina - Menù d'autunno

Tutti a bordo, in cucina qui alla San Lunardo stiamo scaldando i fornelli per preparare il nuovo menù d'autunno! Come sempre ingredienti di prima scelta, attenzione al territorio ed alle tradizioni locali ed un pizzico di innovazione, date un'occhiata qui: ANTIPASTI Acciughe del Cantabrico, burro di malga e pane fatto da noi - 10 € Omaggio alla Serenissima: bocconcini speziati di pesce e riso con salsa al curry - 9 € Crema di castagne, porcini al rosmarino, vongole e capelonghe - 12 € Crudo Berico Euganeo DOP con marmellata di cachi-mela e cipolla rossa - 11 € PRIMI PIATTI Risotto...

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Degustazione vini d’alta quota a bordo della San Lunardo!

Degustazione con 5 vini da Valle d'Aosta e Alto Adige

Per questa calda estate, a bordo della San Lunardo il 22 giugno alle 20 abbiamo organizzato per voi una degustazione davvero speciale con 5 vini da Valle d'Aosta e Alto Adige abbinati ad un piatto a tema. Un viaggio alla scoperta di vini d’alta quota. Spesso bottiglie eroiche, figlie di una viticoltura estrema, fatta di passione e sacrifici. Vini di montagna, di forte personalità e carattere che sanno dare emozioni e sensazioni uniche. In degustazione: - VALLE D’AOSTA: METODO CLASSICO GLACIER EXTRA BRUT - VALLE D’AOSTA: LA CROTTA MALVASIA DI NUS - A.A. VALLE ISARCO: ABBAZIA DI NOVACELLA, KERNER - A.A....

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Ecco il nostro menù d’inverno

Il menù d'inverno del ristorante San Lunardo

Ristorante San Lunardo - Barca e Cucina. Ecco la nostra proposta di menù per riscaldare le vostre serate invernali! ANTIPASTI Filetto di sgombro scottato con crema di scarola e pane fritto Coulis di cozze e cavolo romano con primo sale Cappuccio viola marinato con trota affumicata Manzo alle erbe con radicchio di Treviso IGP e formaggio stravecchio PRIMI PIATTI Ravioli al baccalà con capperi, olive e fonduta di pomodoro artigianale Tagliolini al nero con orata e lime candito Orecchiette con cime di rapa, bocconcini di spada e pomodorini soleggiati Gnocchi caserecci al radicchio con crema di formaggio ubriaco e speck...

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Sant’Andrea: la fiera e l’oca in onto…

Fiera di Sant'Andrea a Portogruaro

Rieccoci a Portogruaro a festeggiare con la nostra tradizionale "Fiera di Sant'Andrea, l'antica sagra mercato delle oche e degli stivali"  giunta quest'anno alla 32^ edizione, che inizierà Domenica 19 Novembre, con la giornata dedicata alle Associazioni e ai Bambini,  e proseguirà Sabato 25 e Domenica 26 Novembre con la Fiera Mercato. Come da tradizione, il PROGRAMMA dell'evento è davvero molto fitto di appuntamenti, volti tutti a valorizzare la storie, la cultura, le bellezze e le bontà del nostro territorio. In particolare l'oca, a cui la fiera è storicamente - in termini gastronomici - dedicata. Anche la San Lunardo ovviamente offrirà il suo...

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Lumache: un’antica prelibatezza

San Lunardo - Cena con menù di lumache

La chiocciola è certamente uno degli alimenti più antichi della storia umana. La sua proverbiale lentezza e la sua innocuità (altro che cinghiali, cervi, lepri o altri ben più veloci animali) la resero un vero e proprio invito a pranzo per l'uomo primitivo. Il fatto che i nostri lontani antenati abbiano consumato gran quantità di lumache è un fatto testimoniato dai ritrovamenti, nelle caverne preistoriche, di ammassi di gusci pulitissimi.
 Da allora non si è mai smesso di mangiar lumache, nonostante le loro alterne vicissitudini di questo genere gastronomico, passando da pietanza di rara prelibatezza a piatto da bifolchi; da...

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Barca e Halloween

Ristorante San Lunardo - cena di Halloween

La notte delle streghe si avvicina e se state pensando di organizzare qualcosa di diverso dal solito, beh, vi annunciamo che per il 31 ottobre abbiamo preparato una serata a tema a bordo del nostro glorioso burcio. Ecco il menù della serata: Aperitivo di benvenuto Risotto bianco con gamberi crudi e cotti e chips di zucca Bocconcini di merluzzo con zucca al forno Torta zucca e amaretti Il costo è di 30 € a persona, che comprendono anche un calice di vino (o bibita), acqua e caffè. Alla serata è abbinato un contest su Instagram: la foto pubblicata la sera...

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Il mais Marano, la sua buona polenta

San Lunardo - Barca e Cucina: Polenta e baccala

Il mais "Marano" e la polenta Qualcuno avrà certamente notato che nel nostro menù il piatto del Baccalà è accompagnato da polenta “Maran”. Non si tratta del solito vezzo di chi vuole impreziosire i menù con termini ricamati, ma di una precisa scelta di gusto. Ecco, in estrema sintesi, la storia di questo mais. Il mais "Marano" deve il suo nome non alla vicina Marano Lagunare ma a Marano Vicentino, un paese a circa 18 km a Nord di Vicenza, dove è stata selezionata. Tale varietà è stata largamente coltivata dalla fine dell’ottocento fino all’introduzione nel dopoguerra, dei moderni ibridi...

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