Ecco la nostra carta fedeltà, è un regalo per te!

Carta Fedeltà Fidelity Card Cashback World Lyoness Ristorante San Lunardo Barca e Cucina

Anche il nostro ristorante San Lunardo – Barca e Cucina è entrato a far parte del vasto gruppo d'acquisto del Cashback World con una sua carta fedeltà. Ora puoi richiedere anche tu la tessera nostra tessera gratuita e cominciare a ricevere un ritorno di denaro sul tuo conto corrente ogni volta che consumi non solo da noi, ma in una delle oltre 13.000 imprese convenzionate tra cui supermercati, distributori di benzina e negozi di ogni tipo ma anche moltissime imprese online come Booking, Ebay, Zalando. Per scoprire quali aziende aderiscono al circuito è sufficiente scaricare l’app gratuita che indica tutte le imprese...

Leggi tutto

Lumache: un’antica prelibatezza

San Lunardo - Cena con menù di lumache

La chiocciola è certamente uno degli alimenti più antichi della storia umana. La sua proverbiale lentezza e la sua innocuità (altro che cinghiali, cervi, lepri o altri ben più veloci animali) la resero un vero e proprio invito a pranzo per l'uomo primitivo. Il fatto che i nostri lontani antenati abbiano consumato gran quantità di lumache è un fatto testimoniato dai ritrovamenti, nelle caverne preistoriche, di ammassi di gusci pulitissimi.
 Da allora non si è mai smesso di mangiar lumache, nonostante le loro alterne vicissitudini di questo genere gastronomico, passando da pietanza di rara prelibatezza a piatto da bifolchi; da...

Leggi tutto

Il mais Marano, la sua buona polenta

San Lunardo - Barca e Cucina: Polenta e baccala

Il mais "Marano" e la polenta Qualcuno avrà certamente notato che nel nostro menù il piatto del Baccalà è accompagnato da polenta “Maran”. Non si tratta del solito vezzo di chi vuole impreziosire i menù con termini ricamati, ma di una precisa scelta di gusto. Ecco, in estrema sintesi, la storia di questo mais. Il mais "Marano" deve il suo nome non alla vicina Marano Lagunare ma a Marano Vicentino, un paese a circa 18 km a Nord di Vicenza, dove è stata selezionata. Tale varietà è stata largamente coltivata dalla fine dell’ottocento fino all’introduzione nel dopoguerra, dei moderni ibridi...

Leggi tutto